우리는 보통 하루에 한잔의 커피를 마십니다. 커피는 많은 사람들이 사랑하는 음료이며 몸이 피곤하거나 혹은 일상적 모임이 있을 때 커피를 많이 먹곤 합니다. 커피는 풍부하고 복잡한 맛을 가지고 있으며 향이 좋아서 인기도 많고 종류도 다양해 사랑을 받고 있습니다. 커피는 전 세계 다양한 사회에서 깊은 문화적 의미를 가지고 있으며 전반적으로 커피의 매력은 감각적 즐거움과 사회적 연결을 시켜주고 개인적인 습관이거나 인식된 기능적 이점등을 포함한 다면적인 매력을 가지고 있습니다. 그렇다면 우리가 자주 마시는 커피의 효능과 또한 자주 마시면 왜 몸에 좋지 않은지에 대해서 이야기해 보겠습니다.
커피의 효능
1. 경각도 및 인지 기능 증가: 커피에는 졸음을 촉진하는 신경 전달 물질인 아데노산의 작용을 차단하는 천연 자극제인 카페인이 포함되어 있습니다. 아데노신을 억제함으로써 카페인은 신경 활동을 증가시키고 도파민, 노르에피네프린과 같은 다른 신경 전달 물질의 방출을 증가시켜 주의력과 집중력 및 인지 기능을 향상시켜주며 적당한 커피 섭취는 기억력과 반응 시간 그리고 정신 능력 및 전반적인 뇌 건강 개선과 관련이 있어 우리에게 이점을 줍니다.
2. 신체 성능 향상: 카페인은 또한 아드레날린 수치를 높여주고 운동을 할 때 연료원으로 사용가능한 지방 조직에서 지방산을 동원하여 신체 성능을 높여줍니다. 그렇기 때문에 운동을 할 때 카페인을 섭취하면서 하면 더 효과가 좋다는 연구결과가 나온 사실을 알 수 있는데 연구에 따르면 운동 전에 카페인을 섭취하면 지구력이 향상되고 인지된 노력이 줄어들며 운동 성능이 향상되어 운동선수와 피트니스를 즐기는 사람들 사이에서 운동 시 카페인은 인기가 높아지고 있는 것을 볼 수 있다고 합니다.
3. 항산화제 특성: 커피는 클로로겐산과 폴리페놀 그리고 하이드로신남산과 같은 항산화제의 풍부한 공급원으로 신체의 유해한 자유 라디칼을 중하하는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화제는 산화 스트레스, 염증 및 세포 손상을 줄이는 데 중요한 역할을 해주며 심장병과 암, 신경퇴행성 질환과 같은 만성 질환의 위험을 낮춰줍니다.
4. 만성 질환 위험 감소: 여러 역학 연구에 따르면 적당한 커피 섭취는 특정 질병의 위험 감소와 관련이 있을 수 있다고 합니다. 예를 들어 커피를 마시는 사람은 당뇨병이나 파킨슨병, 간암이나 대장암 같은 특정 유형의 암 발병 위험이 더 낮다고 합니다. 이러한 연관성의 정확한 메커니즘은 완전히 이해되지 않았지만 커피 화합물의 항산화 및 항염증 특성을 보면 관련이 있을 수 있다는 연구가 나왔습니다.
5. 기분 및 정신 건강 개선: 커피 섭취는 기분과 감정을 조절하는 신경 전달 물질인 뇌의 도파민과 세로토닌 수치를 증가시키는 능력으로 인해 우울증과 정신건강에 대해 도움을 주는 것으로 나타납니다.
6. 간 건강: 일부 연구에 따르면 커피 섭취는 간경변, 비알코올성 지방간 질환 및 간암의 위험을 줄여 간 건강에 도움이 될 수 있다고 하는데 간에 대한 커피의 보호 효과가 간 손상을 예방하고 간 세포 재생을 촉진하는 항염증 및 대사 특성에 의해 매개된다고 합니다.
커피의 잠재적인 건강상의 이점은 일반적으로 대부분의 성인이 하루 3~4잔으로 적당한 커피를 섭취할 때 가장 두드러진다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 과도한 커피 섭취는 불면증과 불안감 그리고 심박수 증가 및 여러 부정적인 부작용을 초래할 수 있습니다. 많이 먹는다고 꼭 좋은 것이 아니니 적당한 섭취를 해주세요. 그렇다면 이번엔 커피를 많이 섭취하면 안 되는 이유에 대해서 설명드리겠습니다.
많이 마시면 안좋은 이유
커피를 너무 많이 마시게 되면 신체적 정신적 건강 모두에 다양한 부정적인 영향을 미치게 됩니다. 과도한 커피 섭취가 어떤 해로운 영향을 가지고 오는지에 대해서 알아보겠습니다.
가장 먼저 불면증 및 수면 방해를 오게 할 수 있는데 커피에는 신체의 수면 유지 능력을 방해할 수 있는 자극제인 카페인이 포함되어 있습니다. 특히 늦은 오후에 다량의 카페인을 섭취한다면 수면 각성 주기가 방해되어서 잠들기 어려워지고 밤에 자주 깨며 전반적인 수면의 질이 저하될 수 있습니다. 만성적인 수면 부족은 인지 기능과 기분 그리고 면역 기능 및 전반적인 건강에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있으므로 조심해야 합니다.
다음으로는 심박수 및 혈압 증가에 위험이 있다는 것인데 앞서 말했듯이 카페인은 아드레날린 및 기타 스트레스 호르몬의 방출을 자극해 줍니다. 커피를 과도하게 섭취한다면 심박수와 혈압이 장기간으로 증가될 수 있으며 잠재적으로 고혈압과 부정맥 같은 심혈관 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그러므로 기존에 심장질환이 있거나 고혈압이 있는 사람들이라면 카페인 섭취는 특히 주의해야 합니다.
또 다른 이유는 마찬가지로 건강상의 이윤데 바로 위장 장애가 올 수 있다는 것입니다. 커피는 위산 생성을 자극하여 기존의 소화 문제를 악화시키거나 민감한 개인에게 불편함을 유발할 수 있습니다. 특히 위장관을 자극하여 많이 섭취한다면 위산이 역류될 수 있으며 설사와 속 쓰림과 같은 증상을 유발할 수 있어 조심해야 합니다.
커피를 많이 마시게 된다면 신체가 자극제의 존재에 익숙해지고 그에 따라 신경 전달 물질 균형을 조정하므로 신체적 의존성을 초래할 수 있습니다. 카페인 섭취를 갑자기 줄이거나 중단하면 두통이나 피로, 집중력 장애, 기분 장애 등의 금단 현상이 나타날 수 있으며 이러한 금단 증상으로 인해 불쾌하고 파괴적이게 될 수 있고 계속 카페인을 섭취하게 되어 의존의 악순환이 될 수 있으므로 주의해 주세요.
마지막 이유는 뼈 건강에 대한 이유인데 일부 연구에 따르면 과도한 카페인 섭취는 칼슘 흡수를 방해하고 골밀도에 부정적인 영향을 미칩니다. 특히 폐경을 한 여성의 경우 골다공증 및 골절 위험이 증가할 수 있어 평소 칼슘 섭취량이 낮은 개인은 카페인 섭취를 조절하고 식이 요법이나 보충제를 통해 적절한 칼슘 섭취를 보장하는 것을 고려해야 합니다.
전반적으로 적당한 커피 섭취는 대부분의 사람들에게 안전하고 오히려 건강상의 이점을 제공할 수 있지만 과도한 섭취는 신체적 정신적 건강에 다양한 부정적인 영향을 미치게 할 수 있으므로 카페인 섭취에 주의하고 내성과 부작용을 피하기 위해 절제의 우선순위를 정해두는 것이 좋습니다. 모두 맛있는 커피 안전하고 건강의 도움이 되게 섭취하세요.